Introducción: Gestión de dietas con Menutech

Creación y gestión de dietas:

Crear una nueva dieta:

1. Ve a la sección “Dietas” en la barra lateral izquierda.
2. Haz clic en “Agregar dieta” en el lado derecho.
3. Ingresa el título de la nueva dieta (por ejemplo, “Sin lactosa”) y haz clic en “Guardar”.

Gestión de detalles de la dieta:

1. Accede a los detalles de la dieta desde “Productos” en la barra lateral izquierda.
2. Modifica los alimentos para crear menús adaptados a diversas necesidades dietéticas sin empezar desde cero.

Creación de menús dietéticos:

Modificar menús dietéticos:

Si prefieres un enfoque basado en menús en lugar de una gestión dietética centralizada, así puedes crear menús especializados a partir del menú principal:

• Filtra los menús por fecha o tipo (por ejemplo, menús semanales).
• Edita los elementos individuales del menú para incluirlos o excluirlos de menús dietéticos específicos.

Agregar y eliminar platos:

• Usa la barra de búsqueda en la barra lateral derecha para encontrar alimentos específicos (por ejemplo, croquetas de pollo).
• Agrega o elimina platos inadecuados para garantizar el cumplimiento de los requisitos dietéticos.

Gestión dietética automatizada

Actualizaciones automáticas:

• Los cambios en las configuraciones de dietas y menús se reflejan automáticamente en todo el software.
• Actualizaciones en tiempo real durante el procesamiento de pedidos y en varios informes de cocina.

Recetas para dietas especiales

Generación de recetas para dietas especiales:

• Vincula recetas a platos específicos y utiliza la IA para adaptar las recetas automáticamente.
• Alternativamente, puedes modificar una receta existente con instrucciones especiales para adaptarla a dietas específicas, sin necesidad de crear una nueva desde cero.
• Imprime las fichas de recetas directamente desde el software para optimizar las operaciones en cocina.